quinta-feira, 15 de agosto de 2013

Buffet de Crepe Francês em Domicilio

MR Buffet de Crepe Frances

Se deseja organizar uma festa gostosa e sofisticada, uma sugestão é contratar o buffet de crepe. O crepe, um tipo de panqueca feito com uma massa bem fina a base de farinha, leite e ovos é um clássico francês e pode receber diversos tipos de recheios doces e salgados. É um prato que combina muito bem com os mais diversos tipos de eventos, indo bem tanto em um almoço no jardim, quanto em um Jantar Mais sofisticado a noite.
A sua versatilidade e leveza fazem com que seja uma excelente opção para aniversários, bodas, batizados e casamentos, já que alia a sofisticação e simplicidade em um só prato, além de ser super saboroso e personalizável, já que os convidados podem escolher no buffet de crepe seu sabor favorito dentre os oferecidos.



Cardápio de Básico:

 

Bebidas

• Refrigerantes tradicionais de 1ª Linha: Coca-Cola e Guaraná Antarctica (Inclusive Zero)
• Água Mineral com e sem Gás

Entradas:

·                       Coquetel com salgadinhos

Crepes Salgados (escolha 5 sabores):

·                       4 Queijos: mussarela, catupiry, parmesão, cheddar;
·                       Bauru: presunto, mussarela, tomate;
·                       Calabresa: calabresa, cebola;
·                       Carne: carne temperada, cheddar;
·                       Escarola: escarola, bacon, mussarela;
·                       Frango: frango, catupiry;
·                       Legumes: sortidos de legumes;
·                       Palmito: palmito com catupiry;
·                       Pizza: mussarela, tomate, orégano;
·                        

Molhos Quentes:

Acompanhados com: molho branco, molho ao sugo e queijo parmesão ralado.

Saladas:

·                       Alface crespa, pepino e pimentão amarelo;
·                       Alface lisa, cenoura ralada e tomate em rodelas;
·                       Alface americana, pimentão vermelho e rodelas de cebola.
·                       Batata Palha, Azeitonas Verde, Tomate Cereja.
·                       Acompanhados com: 2 tipos de molhos para salada.

Crepes Doces (escolha 3 sabores):

·                       Banana: banana com canela;
·                       Romeu e Julieta: goiabada com mussarela;
·                       Chocolate: chocolate ao leite Trufado;
·                       Prestígio: chocolate ao leite com coco;
·                       Brigadeiro: chocolate ao leite com granulado.
·                       Doce de Leite
Acompanhados com: sorvete de creme.

Finalização:

Mesa de café com Amanteigados.

 Cardápio de Vip:


Bebidas:
• Refrigerantes tradicionais de 1ª Linha: Coca-Cola e Guaraná Antarctica (Inclusive Zero)
• Água Mineral com e sem Gás

Entradas:

·         Coquetel com salgadinhos.

Crepes Salgados (escolha 10 sabores):

·           Creme de Frango com Requeijão
·           Creme de Palmito com Requeijão
·           Quatro Queijos
·           Queijo e Presunto
·           Calabresa com Queijo
·           Queijo, Tomate e Manjericão
·           Creme de Espinafre com Ricota
·           Carne Seca Desfiada 
·           Carne, Bacon e Azeitonas
·           Creme de Camarão com Requeijão
·           Peito de Peru com Queijo
·           Ricota com Passas
·           Escarola com Bacon
·           Creme de Milho ao cheddar
·           Creme de Camarão com Champignon
·           Creme de Champignon
·           Carne Maluca com Pimentão
·           Estrogonofe de Carne 
·           Salmão
·           Lombinho Canadense com Queijo
·           Tomate Seco, Queijo e Rúcula

Molhos Quentes:

·         Acompanhamento: Molho ao Sugo, Molho de Queijo e Queijo Parmesão Ralado

Saladas:

·                        Alface crespa, pepino e pimentão amarelo;
·                       Alface lisa, cenoura ralada e tomate em rodelas;
·                       Alface americana, pimentão vermelho e rodelas de cebola.
·                       Batata Palha, Azeitonas Verde, Tomate Cereja.
·                       Acompanhados com: 2 tipos de molhos para salada.
  

Crepes Doces (escolha 7 sabores):

·          Doce de Leite
·           Trufado de Chocolate
·           Doce de Leite com coco
·           Banana com Canela e Açúcar 
·           Prestígio 
·           Romeu e Julieta 
·           Chocolate com Morango 
·           Maçã ao Rum com Passas 
·         •  Susete 
·         •  Banana com Canela 
·         •  Trufado Branco 
·         •  Trufado de Maracujá 
·         •  Banana com Chocolate 
·         •  Maçã com Canela

Acompanhados com: sorvete de creme. Frutas da estação, Calda Quente de Chocolate e Chocolate Granulado 
  

Finalização:

Mesa de café com Amanteigados.

Todos os cardápios acompanham;
Mesa de Buffet Com Toalhas / Pratos de Porcelana, Talheres de Inox, Chapa do Crepe, e Utencílios Para o Serviço Descrito. 
Crepeiro, Auxiliar, Garçom, Copeira, Conforme o Numero de Convidados.

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